Mesne okruglice iznenađenja

Sastojci

Broj osoba:

4 osobe

•  500 g
  pilećeg filea
•  1
  Fant za kosani odrezak By Podravka
•  9
  jaja
•  1 žlica
  Senfa Estragon Podravka By Podravka
•  1 žlica
  nasjeckanog peršina
•  100 g
  Oštrog brašna Podravka By Podravka
•  100 g
  Krušnih mrvica Podravka
•  
  crni mljeveni papar Podravka By Podravka
•  
  ulje za prženje

Dodaj u popis za kupnju

Priprema

Vrijeme pripreme:

50 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1 Piletinu skuhajte u lagano posoljenoj vodi, a 6 jaja tvrdo skuhajte i očistite.
2. 2 Kuhanu piletinu kratko ohladite i dobro usitnite u električnoj sjeckalici.
3. 3 Fant za kosani odrezak razmutite u 150 ml mlake vode i pustite da odstoji nekoliko minuta.
4. 4 Nasjeckanoj piletini dodajte pripremljeni Fant, 1 svježe jaje, senf i peršin, pa dobro i temeljito izmiješajte. Dobivenom smjesom obložite jaja i oblikujte kuglice.
5. 5 Kuglice prvo umočite u brašno, a zatim u razmućena preostala jaja i na kraju u krušne mrvice. Gotove kuglice pržite u dubokom ulju do lijepe zlatnosmeđe boje.

Posluživanje

Pečene kuglice možete poslužiti tople ili hladne uz umak od rajčica, tartar umak ili salatu po želji.