Najbolji hamburgeri

Sastojci

•  2 kg 
  mljevene junetine (80 / 20-80% meso / 20% masnoća)
•  2.5 male žlice 
  soli
•  1 mala ksaika 
  svjeze mljevenog papra
•  1/4 male žlice 
  tucane ljute paprike
•  2 žlice 
  suhog vlasca
•  1 mala žlica 
  bijelog luka u prahu
•  1/2 solje 
  krusnih mrvica (solja 250 ml)
•  2 
  jajeta
•  1/4 solje 
  mlijeka

Dodaj u popis za kupnju

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   U vecu zdjelu staviti sve navedene sastojke i lagano pomijesati samo toliko da se sve sastavi.
2. 2
   Od pripremljene smjese oblikovati hamburgere zeljene velicine i na svakom hamburgeru u sredini napraviti malo udubljenje.
   Meni je od ove kolicine izaslo 14 komada.
3. 3
   Redati hamburgere u podmazanu tepsiju i ostaviti da odstoje u frižideru sat-dva ili preko noći.
4. 4
   Prziti hamburgere na roštilju ili u teflonskoj tavi 7 minuta sa svake strane na umjerenoj temperaturi ili po zelji, ovisno koliko zelite da su pečeni.

www.colinarka.com