ČOKOLADNI ROLAT SA KOKOSOM

SASTOJCI :
Za rolat :
500g mlevene plazme ili nekog drugog keksa,
250g šećera u prahu,
200 ml toplog mleka,
100g rendane crne čokolade (ako volite može i bela),
kašika kakaa,
50 ml ruma.
Za fil :
200 ml slatke pavlake,
200g kokosa,
100g šećera u prahu.
PRIPREMA :
Pomešajte keks sa izrendanom čokoladom, šećerom, kakaom i rumom.
Zagrejano mleko polako sipajte i mešajte.
Umesite rolat koji ne sme biti ni redak ni previše čvrst.
Slatku pavlaku čvrsto umutite sa šećerom u prahu.
Dodajte kokovo brašno i lepo ga umešajte.
Na radnu površinu postavite prijanjajuću foliju.
Pospite šećer u prahu po njoj.
Smesu za rolat prebacite na foliju i rastanjite je u formu pravougaonika.
Premažite fil od kokosa i pomoću folije urolajte rolat u oblik kobasice.
Rolat podelite na dva, tri dela, zavijte ga u foliju i stavite u frižider da se stegne i ohladi.
Prijatno!