Gulaš od oslića i povrća

Sastojci

Broj osoba:

4 osobe

•  600 g 
  svježeg fileta oslića
•  100 ml 
  ekstra djevičanskog maslinovog ulja
•  150 g 
  luka
•  2 stabljike 
  celera
•  120 g 
  mrkve
•  300 g 
  krumpira
•  1 
  žuta paprika (150 g)
•  2 lista 
  Lovora Podravka By Podravka 
•  1 
  Sjeckana rajčica Podravka (390 g) By Podravka 
•  200 ml 
  Passate Podravka By Podravka 
•  2 
  Temeljca za riblja jela Podravka By Podravka 
•  150 g 
  Zamrznutog graška Podravka By Podravka 
•  250 g 
  tikvice
•  1 
  limun
•  1 žličica 
  Vegete Mediteran By Podravka 

Dodaj u popis za kupnju

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   File oslića narežite na komade, začinite Vegetom mediteran, prelijte maslinovim uljem i obložite limunom narezanim na tanke ploške.
2. 2
   Na zagrijano maslinovo ulje dodajte sitno narezani luk, narezanu stabljiku celera i lagano pržite dok ne omekšaju.
3. 3
   Zatim dodajte na ploške narezanu mrkvu, krumpir i žutu papriku na kockice. Popecite dok povrće ne omekša pa dodajte sjeckanu rajčicu i passatu.
4. 4
   Podlijte s oko 500 ml vode, dodajte dva temeljca za riblja jela i pustite da sve zajedno kuha 7-8 minuta dok povrće lagano ne omekša, a zatim dodajte lovor, grašak i tikvice narezane na kocke.
5. 5
   Kad zavrije, nakon nekoliko minuta dodajte prethodno pripremljene komade oslića. Kuhajte još 5 minuta, pa uklonite s vatre i ostavite poklopljeno pet minuta, pa servirajte.

Vijeće

Umjesto oslića možete upotrijebiti i filete neke druge bijele ribe.

www.colinarka.com